央視聚焦鄖西“七夕巧果”

制作巧食

蒸巧果

烤巧果

炸巧果

本報(bào)訊特約記者楊洪霞報(bào)道：昨日，記者從鄖西縣委宣傳部獲悉，去年央視《農(nóng)廣天地》欄目攝制組在鄖西拍攝的《姻緣美食――七夕巧果》專題片將于8月20日(農(nóng)歷七月初七)晚上7點(diǎn)在中央七套《農(nóng)廣天地》欄目播出。

去年，央視《農(nóng)廣天地》欄目攝制組專程赴鄖西拍攝《姻緣美食――七夕巧果》專題片。先后拍攝了鄖西七夕博物館、牛郎織女在鄖西景區(qū)表演約會(huì)、鄖西三弦《織女回鄉(xiāng)》、七夕漢錦布藝、古壓榨油坊及鄖西風(fēng)景，深入農(nóng)家采訪拍攝了穿針引線、放河燈、喜蛛應(yīng)巧、“請(qǐng)七姐”等七夕乞巧習(xí)俗和其它傳統(tǒng)習(xí)俗的細(xì)節(jié)，重點(diǎn)拍攝了鄖西七夕油炸巧果、烘烤巧果、蒸制巧果等巧食的制作過程。

該專題片以鄖西七夕文化為背景，由“巧果”的傳說引出“七夕乞巧”的寓意，進(jìn)而介紹鄖西七夕乞巧方式、“巧果、巧食”的食材、形狀和寓意，以及全國(guó)各地傳統(tǒng)巧果和“商品巧果”的不同做法。

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