姜餅的美味做法

　　姜餅的制作材料：

　　主料：

　　紅糖25g，白糖25g，黃油30g，低粉175g，小蘇打1g，姜粉5g，肉桂粉1g，蛋液15g，牛奶25g，蜂蜜25g，糖粉70g，蛋清1個

　　姜餅的做法步驟：

　　1. 材料大集合！！第一次做姜餅！！有什么看不懂得大家交流交流

　　2. 把紅糖、白糖和黃油倒入碗里。隔水加熱到黃油融化、然后充分攪拌成這樣、完全融合

　　3. 加入蛋液、蜂蜜和牛奶充分攪拌、（沒攪拌前樣子丑了點、另外因為家里牛奶沒有了、用奶粉泡開代替的）

　　4. 過篩加入低粉、姜粉、肉桂粉、小蘇打。先攪拌成一塊塊的。然后用手捏成一團（記得洗手！！）

　　5. 冬天我覺得不用冷藏了、不會粘手、硬度也可以、如果覺得太軟就冷藏半小時、自己感覺下、用模具刻出模型、厚度3mm 左右、我擺的太近。可以在隔遠些、可以烤2盤、我家烤箱是中層170度10分鐘、要根據自家烤箱情況

　　6. 餅干烤出放涼、然后就是做糖霜、蛋清用電動打蛋器打出泡、然后加糖粉、我是分3才加的、打到滴落有痕跡濃稠狀就可以了、忘記拍圖了、接下來就是自由發揮時間、白的很純潔、哈哈、畫到一半被人打劫走一半、就剩下這些了、拿走的沒來得及拍

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