酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)（集錦15篇）
在當(dāng)今社會(huì)生活中，越來越多人會(huì)接觸到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)包括崗位職務(wù)范圍、實(shí)現(xiàn)崗位目標(biāo)的責(zé)任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個(gè)崗位之間的相互關(guān)系等。制定崗位職責(zé)需要注意哪些問題呢？下面是小編收集整理的酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)1
職務(wù)：前臺(tái)領(lǐng)班
直接匯報(bào)對(duì)象：大堂副理/前廳部經(jīng)理/副經(jīng)理
管理對(duì)象：前臺(tái)收銀
職責(zé)概述、目標(biāo)：負(fù)責(zé)前臺(tái)收銀的一切事務(wù)，監(jiān)督前臺(tái)收銀的工作，確保賬目的準(zhǔn)確，按照酒店制定的程序及標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)為客人安排結(jié)帳，記錄、維護(hù)、總計(jì)房間帳目等
職責(zé)分類：
1。人事
1）參加必要的會(huì)議及培訓(xùn)；
2）負(fù)責(zé)本組人員排班和考勤，向下屬布置工作任務(wù)；
3）確保部門內(nèi)部良好的溝通交流、人際關(guān)系以及團(tuán)隊(duì)合作精神；
4）執(zhí)行部門會(huì)議及大堂副理決定的活動(dòng)計(jì)劃；
5）直接監(jiān)督和協(xié)調(diào)前臺(tái)收銀的培訓(xùn)效率和管理；
6）堅(jiān)持在所有的前臺(tái)員工的著裝、衛(wèi)生、制服和儀容儀表管理上的高標(biāo)準(zhǔn)和獎(jiǎng)懲制度。
2。產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量
1）負(fù)責(zé)前臺(tái)區(qū)域所有的活動(dòng)順利進(jìn)行；
2）監(jiān)督前臺(tái)收銀按規(guī)定為離店客人辦理離店手續(xù)，收取押金，確定客人付賬方式，為客人兌換外幣，提供貴重物品寄存保險(xiǎn)箱，處理退款，付款及帳戶轉(zhuǎn)移等服務(wù)項(xiàng)目；
3）催收已退未結(jié)的賬目，將未結(jié)帳目報(bào)告給大堂副理；
4）在交班本上記錄所發(fā)生的異常及重要的事情以備下一班跟進(jìn)；
5）了解所有酒店發(fā)生的事件；
6）保持記錄所有房間的最新帳目，確保客人在離店之前辦好所有帳目的手續(xù)；
7）與前臺(tái)其他員工做好協(xié)調(diào)工作，確保在客人退房前所有的電話帳單都列好并結(jié)帳；
8）無論客人什么時(shí)候有什么困難都要幫助客人解決；
9）利用客人反饋的意見及建議來提高我們的服務(wù)質(zhì)量；
10）將所有的建議或者投訴上報(bào)給主管，以盡快解決、實(shí)施；
11）總結(jié)經(jīng)理提出的以后要注意的.問題和情況上的要求；
12）督促員工在工作和午餐及晚餐之間的協(xié)調(diào)；
13）對(duì)電腦的程序十分了解，維持電腦的操作程序的正常運(yùn)做，確保按照前臺(tái)操作程序定時(shí)打印報(bào)表；
14）在前廳的設(shè)備操作上，確保在員工使用時(shí)所有的設(shè)備都正常工作；
15）確定前廳經(jīng)理或管理層下達(dá)的任務(wù)，按照前廳部經(jīng)理的指示工作；
16）每月安排本組的備用品使用；
17）做好下屬的思想工作，調(diào)動(dòng)員工的積極性，高效率、高質(zhì)量地完成各項(xiàng)工作任務(wù)；
3。財(cái)務(wù)
1）確保前臺(tái)的所有程序都按照公司的帳目標(biāo)準(zhǔn)；
2）對(duì)酒店的財(cái)政目標(biāo)有了解并協(xié)助其發(fā)展計(jì)劃和實(shí)施；
3）通過有效的控制協(xié)助酒店完成財(cái)政計(jì)劃目標(biāo)；
4）密切調(diào)查任何可能出現(xiàn)在夜間審核基礎(chǔ)上的帳戶差異。
4。銷售
1）抓住贏得客人滿意的機(jī)會(huì)以為酒店贏得回頭客的生意；
2）確保有效的推銷酒店的設(shè)施、服務(wù)及宣傳活動(dòng)以獲得最大的潛在利潤(rùn)；
3）確保高效的酒店優(yōu)惠活動(dòng)的推銷和實(shí)施以獲得顧客的滿意并為酒店贏得回頭客。
5。綜合
1）確保酒店的火警，衛(wèi)生及安全程序的實(shí)施；
2）鼓勵(lì)環(huán)境管理的最高標(biāo)準(zhǔn)；
3）完成管理層指派的任何其他的職責(zé)和任務(wù)；
4）按要求執(zhí)行三班倒制度。
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)2
監(jiān)督和控制行李服務(wù)，包括行李員，門童以及司機(jī)。保證所有客人的行李都按照酒店標(biāo)準(zhǔn)存放
無論對(duì)于內(nèi)部或外部的顧客，均須提供高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)質(zhì)量
服從上司對(duì)你的工作安排，同時(shí)保證工作時(shí)專心致志，努力為酒店創(chuàng)造價(jià)值
依據(jù)《員工手冊(cè)》所描述的相關(guān)政策、制度和程序來規(guī)范你的`工作表現(xiàn)，且無論何時(shí)、何地都要盡力體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)合作精神
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)3
1、主管向工程部值班工程師匯報(bào)工作，負(fù)責(zé)制定公共區(qū)域、客房、 餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA 設(shè)備等設(shè)備的維修保養(yǎng)計(jì)劃，并保證 這些計(jì)劃的實(shí)施。
2、掌握酒店設(shè)備的正常運(yùn)行和日常維修，接受并組織實(shí)施工程部總監(jiān)、值班工程師的運(yùn)行調(diào)度指令和日常維修工作指令，檢查維修質(zhì) 量，保證滿足對(duì)客服務(wù)要求。
3、根據(jù)工程部總監(jiān)的要求，監(jiān)督外單位承擔(dān)大修、技術(shù)改造的工程項(xiàng)目，并組織人員密切配合，保證工程符合規(guī)定的要求。
4、協(xié)助工程部總監(jiān)、值班工程師制定設(shè)備維修、技術(shù)改造和設(shè)備更新等計(jì)劃的執(zhí)行中如發(fā)生問題，應(yīng)及時(shí)向工程部領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
5、按照預(yù)防性維保計(jì)劃對(duì)各大機(jī)房、公共區(qū)域、餐廳、客房機(jī)電設(shè)備進(jìn)行巡查，對(duì)查出的問題要及時(shí)發(fā)出維修通知，以保證這些區(qū) 域的設(shè)備設(shè)施處于完好的狀況。
6、負(fù)責(zé)制定和實(shí)施下屬員工的培訓(xùn)計(jì)劃，著重加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)、技術(shù)水平、一專多能等方面的培訓(xùn)。
7、對(duì)各維修工的工作進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，編報(bào)每天的工作報(bào)表。
8、 切實(shí)執(zhí)行工程部領(lǐng)導(dǎo)的工作指令，認(rèn)真貫徹落實(shí)崗位責(zé)任制 和運(yùn)行規(guī)程，確保所管轄的配電、水暖、空調(diào)、鍋爐系統(tǒng)的正常運(yùn)行。
9、制定并負(fù)責(zé)實(shí)施管理范圍內(nèi)設(shè)備的'維修保養(yǎng)計(jì)劃，保證這些計(jì)劃按預(yù)定的規(guī)范要求，按時(shí)按質(zhì)完成。
10、對(duì)酒店改造工程，外包大修工程應(yīng)積極組織人員密切配合，保證施工質(zhì)量與進(jìn)度。
11、 執(zhí)行崗位監(jiān)督檢查，按時(shí)檢查所轄范圍內(nèi)的設(shè)備運(yùn)行狀況、環(huán)境衛(wèi)生、安全保障，杜絕非公務(wù)人員進(jìn)入機(jī)房，保證設(shè)備安全。
12、接收并組織實(shí)施工程部領(lǐng)導(dǎo)的運(yùn)行調(diào)度指令和日常維修改造指令，并監(jiān)督、檢查完成情況。
13、對(duì)下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)技術(shù)和服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)，并負(fù)責(zé)檢查考核，提出獎(jiǎng)懲建議。
14、嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備的維修保養(yǎng)制度，按照三干凈 設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場(chǎng)地干凈；四不漏 不漏電、不漏水、不漏油、不漏氣；五良好 使用性能良好、密封良好、潤(rùn)滑良好、堅(jiān)固良好、調(diào)整良好的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求員工。
15、當(dāng)設(shè)備發(fā)生故障及時(shí)組織檢修，發(fā)現(xiàn)隱患要及時(shí)處理把好技術(shù)關(guān)，保證所管轄系統(tǒng)設(shè)備經(jīng)常處于優(yōu)良狀態(tài)，當(dāng)重要設(shè)備發(fā)生故障時(shí)， 要迅速組織處理并及時(shí)向工程部領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
16、督促執(zhí)行壓力容器、計(jì)量?jī)x表、安全裝置的年度保養(yǎng)和報(bào)檢工
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)4
1、加強(qiáng)該班收款員上、下班時(shí)間簽到、簽退情況;
2、檢查收款員儀容儀表及崗位衛(wèi)生,東西堆放有無紊亂現(xiàn)象;
3、提供最好的服務(wù)做到微笑、主動(dòng)、熱情、耐心、周到。提高服務(wù)效率盡量減少客人投訴;
4、加強(qiáng)對(duì)屬下員工培訓(xùn),提供最優(yōu)的'服務(wù)技能做到規(guī)范、熟練、準(zhǔn)確、微細(xì)、自然。
5、加強(qiáng)對(duì)商務(wù)客戶的溝通聯(lián)系,廣交朋友,把前臺(tái)收銀變成穩(wěn)定和擴(kuò)大客源的陣地;
6、檢查早班追收情況,督促收款員做好vip團(tuán)的結(jié)算工作;
7、每月打印應(yīng)收表數(shù)份,留底一份,其余交財(cái)務(wù)總監(jiān);
8、協(xié)助酒店應(yīng)收人員處理應(yīng)收款;
9、管理和督導(dǎo)酒店日常的兌換外幣業(yè)務(wù),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向財(cái)務(wù)總監(jiān)匯報(bào);
10、認(rèn)真復(fù)核每天的營(yíng)業(yè)報(bào)表(包括對(duì)支票、牌價(jià)、現(xiàn)金、取存款等復(fù)核);
11、不定期檢查出納員的尾箱庫(kù)存,確保錢帳相符;
12、嚴(yán)密監(jiān)控,防止下屬盜用客人信用卡密碼及多收客人帳款。
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)5
1)嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)制度和操作規(guī)程;
2)為下榻酒店的賓客準(zhǔn)確、快速地辦理入住、登記、退房、收銀手續(xù);
3)熟練掌握店內(nèi)外信息，熱情、準(zhǔn)確、及時(shí)地為賓客解答咨詢;
4)認(rèn)真細(xì)致做好交接班工作，保證工作的延續(xù)性。
酒店前臺(tái)領(lǐng)班崗位職責(zé)8
1、督促管理當(dāng)值期間前臺(tái)接待工作，確保提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。
2、與員工有效的溝通，提供明確指示，關(guān)注員工的表現(xiàn)并給予激勵(lì)。
3、在遵循酒店規(guī)章制度，維持優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)的基礎(chǔ)上設(shè)法解決所有賓客及員工遇到的困難和問題。
4、管理前臺(tái)，用敏銳的`判斷力和決斷力對(duì)當(dāng)值期間的突發(fā)狀況予以迅速解決。
5、友好誠(chéng)摯的問候，耐心傾聽，溝通并解決所有賓客與員工的困難和問題。在團(tuán)隊(duì)中起到表率作用，能應(yīng)酒店需求調(diào)整工作時(shí)間。
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)6
一、善于樹立自己的威信全面提高自己的素質(zhì)
二、發(fā)揚(yáng)民主、重視與員工的.溝通
三、創(chuàng)造良好的人際關(guān)系
四、秉公辦事、不偏不待防止有親有蔬，辦事不公，做事有根有據(jù)，不感情用事
五、關(guān)心員工工作和生活
六、善于運(yùn)用語(yǔ)言藝術(shù)（幽默）
七、講究批評(píng)的藝術(shù)
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)7
一、負(fù)責(zé)制訂運(yùn)行班員工的安全教育和技術(shù)指導(dǎo)，并且定期對(duì)下屬員工進(jìn)行培訓(xùn)；
二、定期對(duì)下屬員工進(jìn)行考評(píng)，監(jiān)督其工作表現(xiàn)；
三、負(fù)責(zé)各設(shè)備系統(tǒng)圖紙和資料的收集和分類；
四、每天檢查分析本大廈各設(shè)備系統(tǒng)（高、低壓配電、發(fā)電機(jī)、環(huán)保、中央空調(diào)）的運(yùn)行情況及記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，對(duì)于重大問題及時(shí)報(bào)告工程部主任；
五、安排跟進(jìn)各外委保養(yǎng)單位的.保養(yǎng)計(jì)劃，監(jiān)督保養(yǎng)進(jìn)度和質(zhì)量，定期對(duì)各外委保養(yǎng)單位的工作進(jìn)行評(píng)估；
六、每月底25日前向工程部經(jīng)理提交月報(bào)表：
七、用電報(bào)表
八、用水報(bào)表
九、用柴油報(bào)表
十、設(shè)備運(yùn)行情況報(bào)表
十一、同期對(duì)照表（水、電、中央空調(diào)）
十二、外判保養(yǎng)項(xiàng)目情況表
十三、檢查運(yùn)行班交班本，對(duì)各設(shè)備系統(tǒng)出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析指導(dǎo)，并且采取有效的措施給予處理；
十四、負(fù)責(zé)編制運(yùn)行班的年、月、周工作計(jì)劃報(bào)工程部經(jīng)理審核批準(zhǔn)后實(shí)施；
十五、全面開展節(jié)能挖潛工作，使各設(shè)備系統(tǒng)保持在“安全、可靠、經(jīng)濟(jì)、合理”的狀態(tài)下運(yùn)行，并且做到“三干凈”、“四不漏”、“五良好”；
十六、完成上級(jí)交辦的其他工作。
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)8
1、協(xié)助客房經(jīng)理做好部門的日常工作，每日檢查清潔房間派工情況是否合理，有無遺漏重復(fù)派工等現(xiàn)象。
2、負(fù)責(zé)當(dāng)日的查房工作，每日抽查房間衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場(chǎng)解決。
3、如遇賓客投訴需先做好客人的安撫工作，同時(shí)通知客房經(jīng)理到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處理。
4、協(xié)助客房經(jīng)理做好部門員工每周培訓(xùn)計(jì)劃并親自參與培訓(xùn)工作，認(rèn)真做好部門新員工操作流程和服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)。
5、負(fù)責(zé)每日不定期巡視檢查酒店公共區(qū)域和布草房衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知整改。
6、每日跟進(jìn)維修房的維修進(jìn)度并匯報(bào)給客房經(jīng)理。
7、準(zhǔn)時(shí)參加客房部經(jīng)理召開的部門工作會(huì)議，跟進(jìn)部門經(jīng)理布置的工作任務(wù)，提出在近期工作中發(fā)現(xiàn)的問題，協(xié)商討論，最終找出解決辦法。
8、協(xié)助客房經(jīng)理做好VIP客人和重要團(tuán)隊(duì)的接待工作。
9、負(fù)責(zé)做好布草房的日常工作，督導(dǎo)布草收發(fā)員認(rèn)真做好布草、制服的換洗，客用品發(fā)放、領(lǐng)用和保管工作。
10、負(fù)責(zé)制訂部門各班組排班表，每日根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況合理調(diào)整上班人員的'人數(shù)或班次。
11、負(fù)責(zé)全面做好部門各班組月度考勤匯總及相關(guān)附件。
12、協(xié)助客房經(jīng)理做好部門各區(qū)域資產(chǎn)保管工作，如遇設(shè)施設(shè)備無法正常使用需及時(shí)報(bào)修。
13、完成上級(jí)交辦的其它工作。
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)9
1、檢查抵店客人的信息，確保完整、正確，并傳輸至公安機(jī)關(guān)；
2、負(fù)責(zé)貫徹公司前臺(tái)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提高現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)水平；
3、協(xié)助前臺(tái)主管做好日常人事考勤、排班、培訓(xùn)、員工溝通事宜；
4、協(xié)助前臺(tái)主管處理客訴，提高賓客滿意度和忠誠(chéng)度；
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)10
1、執(zhí)行餐廳經(jīng)理的各項(xiàng)工作任務(wù)，上傳下達(dá)，做好工作協(xié)調(diào)和員工排班；
2、做好日常工作，日常巡查，資產(chǎn)盤點(diǎn)維護(hù)，各部門的`配合溝通；
3、發(fā)揮帶頭作用并及時(shí)補(bǔ)位，培訓(xùn)及指導(dǎo)下屬員工按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作；
4、處理客人的建議和意見，建良好的顧客關(guān)系。
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)11
1、著裝整齊，責(zé)任心強(qiáng)，嚴(yán)以律已,服從廚房經(jīng)理的管理，熟悉本餐廳特色菜品的制作過程和要領(lǐng),對(duì)炒鍋組的工作全權(quán)負(fù)責(zé)。
2、依照餐前檢查標(biāo)準(zhǔn)，檢查本組員工的出勤、儀表、半成品加工、調(diào)料、料頭、盛具、用具、設(shè)備、能源、打印機(jī)、衛(wèi)生等情況，有問題及時(shí)解決，保證正常開餐。
3、檢吃小吃、打鍋、涼菜等處的酸辣粉、濕面、米酒、客人米飯、炒飯的米飯、高湯、鍋底配料、火鍋底料、開胃菜、油碟、醬汁等是否到位。
4、餐中根據(jù)工作需要合理調(diào)配本組員工或頂崗，看打印機(jī)是否正常工作，本組不忙時(shí)要協(xié)助其它崗位工作。
5、督導(dǎo)炒鍋組員工在工作過程中保持良好的衛(wèi)生狀況。
6、對(duì)打荷、打鍋處重點(diǎn)跟進(jìn)，看是否按標(biāo)準(zhǔn)操作，是否正確分單，干鍋的單是否蓋章，有無出現(xiàn)遺漏等。
7、全面跟進(jìn)炒鍋組出品質(zhì)量情況，并保證出品在規(guī)定時(shí)間內(nèi)出堂，對(duì)加急或客人催要的菜要優(yōu)先制作，對(duì)出品在色、香、味、形、溫度、衛(wèi)生、器皿等方面不合要求的菜杜絕出堂，并對(duì)責(zé)任人予以追究。 8、做好原材料的使用與保管工作。
9、做好對(duì)炒鍋組員工的思想教育和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)工作，不斷提高炒鍋組各崗位業(yè)務(wù)水平。
10、對(duì)炒鍋組所有的`爐灶、冰箱、排煙、環(huán)保等設(shè)施設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作負(fù)責(zé)，盡量延長(zhǎng)其使用壽命。
11、收市時(shí)要對(duì)所屬區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、用具及該區(qū)衛(wèi)生和安全情況進(jìn)行全面的檢查跟蹤，并檢查調(diào)料收揀情況，嚴(yán)防有異物出現(xiàn)。
12、寫好工作日記，向經(jīng)理匯報(bào)當(dāng)日工作情況。
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)12
(1)制定總機(jī)室工作條例和話務(wù)員行為規(guī)范。
(2)制定總機(jī)班工作計(jì)劃。
(3)做好話務(wù)員的考勤工作。
(4)隨時(shí)掌握客房利用情況，并據(jù)此安排和調(diào)整班次。
(5)統(tǒng)計(jì)每日經(jīng)手的IDD&DDD,每周將特殊電話單呈交前廳部經(jīng)理.
(6)負(fù)責(zé)酒店電話號(hào)碼單的.編輯和印刷,并及時(shí)提供給各部門使用,對(duì)有變化的電話號(hào)碼要及時(shí)更改.
(7)每天更換、調(diào)整信息欄的內(nèi)容，為話務(wù)員提供有關(guān)服務(wù)信息。
(8)確保電話房清潔衛(wèi)生。
(9)對(duì)話務(wù)員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，確保員工掌握話務(wù)工作程序(包括緊急報(bào)警程序)和工作技能，培養(yǎng)員工的高度責(zé)任感，使員工的工作質(zhì)量時(shí)刻保持最佳狀態(tài)。
(10)周期性檢查并保持電腦終端運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
(11)記錄所有的傳呼電話和傳呼系統(tǒng)故障情況，發(fā)現(xiàn)故障，立即報(bào)告前廳經(jīng)理。
(12)保存一份所有行政人員及部門經(jīng)理的BP機(jī)號(hào)碼及家庭電話號(hào)碼。
(13)定期對(duì)本部門員工進(jìn)行評(píng)估，按照制度實(shí)施獎(jiǎng)懲。
(14)完成前廳經(jīng)理和管理部門監(jiān)時(shí)交辦的事情。
(15)有重要賓客接待任務(wù)時(shí)，提醒當(dāng)班人員予以重視，并布置檢查。
(16)處理客人有關(guān)電話服務(wù)的投訴。
(17)協(xié)調(diào)總機(jī)班與酒店其它部門之間的關(guān)系，與各部門保持良好的溝通與聯(lián)系。
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)13
1、指揮督導(dǎo)下屬人員的工作。每天主持班前晨會(huì)，調(diào)配員工當(dāng)天工作，并對(duì)員工提出要求。
2、檢查員工的儀容、儀表、文明禮貌、工作態(tài)度，評(píng)估服務(wù)員的工作表現(xiàn)，填寫領(lǐng)班的日考核單。
3、按酒店規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，檢查房間清掃質(zhì)量，并在工作單上簽字。巡察樓層、電梯井、防火通道、工作間，確保責(zé)任區(qū)安全與衛(wèi)生。
4、搞好經(jīng)濟(jì)核算，降低客房成本，掌控客用品和清潔用品的消耗，做好每日備品出庫(kù)記錄，降低房間費(fèi)用，提高經(jīng)濟(jì)效益。
5、檢查客房設(shè)施、設(shè)備的使用情況，發(fā)覺問題，適時(shí)通知有關(guān)部門維護(hù)和修理。
6、編制所屬員工班次，合理布置人力，提高工作效率。
7、負(fù)責(zé)培訓(xùn)服務(wù)員業(yè)務(wù)技能，對(duì)因違反紀(jì)律或因清潔衛(wèi)生引起客人投訴的員工予以懲罰，并填寫過失單，報(bào)送經(jīng)理。
8、檢查并確保VIP房間的.完好狀態(tài)。
9、了解每日客房出租情況，檢查布草、客房用品是否完備，碼放整齊，檢查公共區(qū)域地毯、墻壁，各種燈具是否完好，發(fā)覺情況適時(shí)通知工程維護(hù)和修理人員，并檢查維護(hù)和修理質(zhì)量。
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)14
1：執(zhí)行經(jīng)理的指令，具備落實(shí)各項(xiàng)工作。
2：負(fù)責(zé)帶領(lǐng)全班員工按照餐廳服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好接到服務(wù)服務(wù)工作、清潔衛(wèi)生和各種菜點(diǎn)、酒水的介紹和推銷工作。
3：掌握了解餐廳當(dāng)天宴席的預(yù)定桌數(shù)，要求和標(biāo)準(zhǔn)，做到心中有數(shù)。
4：參與并督導(dǎo)所屬員工人工做好餐前準(zhǔn)備工作。
5：和廚房保持密切聯(lián)系，及時(shí)反映客人意見和要求。
6：處理客人投訴與批評(píng)，及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。
7：負(fù)責(zé)班組物料的`領(lǐng)用，發(fā)放和保管。
8：在開餐前對(duì)本餐廳做通盤巡視，按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)檢查桌椅，餐具等各項(xiàng)準(zhǔn)備情況，對(duì)服務(wù)員講解菜單。
9：當(dāng)客人進(jìn)個(gè)餐廳時(shí)應(yīng)主動(dòng)迎接客人并安排就座。
10：負(fù)責(zé)交接功夫做，做好交接班記錄，并認(rèn)真做好本區(qū)轄人員的考勤考核。
11：認(rèn)真完成經(jīng)理臨時(shí)交辦事項(xiàng)。
12：負(fù)責(zé)重要客人的引座及跟單送客致謝。
13：負(fù)責(zé)該區(qū)域水電，流動(dòng)物資的節(jié)約與保管，保養(yǎng)。怎樣做好酒店管理(領(lǐng)班)
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)15
1、遵守公司的相關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定;
2、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)當(dāng)班的工作，及時(shí)處理、解決工作中發(fā)現(xiàn)的問題，幫助下屬員工處理疑難問題;保證收銀結(jié)帳工作順利進(jìn)行;
3、編排各餐飲營(yíng)業(yè)點(diǎn)收銀員班次，臨時(shí)頂替因病、事假缺席員工的工作，幫助較忙營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的'營(yíng)收工作;
4、負(fù)責(zé)檢查各收銀員的辦公環(huán)境及衛(wèi)生情況、負(fù)責(zé)檢查所屬員工的儀容儀表、服務(wù)態(tài)度和工服、工號(hào)牌的穿戴情況;
5、定期或不定期地抽查收銀員的備用金、并書面報(bào)告主管;
6、負(fù)責(zé)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)收銀員業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作;
7、協(xié)助收銀員做好交接班工作，對(duì)餐廳未處理完的事情進(jìn)行跟蹤解決;
8、負(fù)責(zé)領(lǐng)取、管理發(fā)票和各種帳單;
9、定期整理協(xié)議單位、VIP的協(xié)議書，并隨時(shí)抽查收銀員的掌握情況，作為業(yè)務(wù)評(píng)估的標(biāo)準(zhǔn)之一;
10、對(duì)重要事情、重大事情及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo);
11、承辦上級(jí)交辦的其他工作。
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